top of page
La Bocalerie de Maurice & Michel.
Découvrez nos apéros
en bocaux !
Le chef Max
Le chef adore la cuisine du monde entier et trépigne d’impatience à l’idée de concevoir de nouvelles recettes.
Avec un background plutôt traditionnel et une fascination pour le multiculturalisme, les idées du chef vous surprendront et vous feront voyager sans prendre l’avion! Ce qui est plutôt bien pour la planète ;)
Le concept
du bocal.
Nous travaillons avec des producteurs locaux suisses. Notre volonté est de cuisiner les bons légumes de saison que nous conservons dans des bocaux pour l'apéro.
Notre but ? Faire des recettes créatives, sans additifs, avec des méthodes de conservation que nos grands-parents connaissent certainement déjà! Le tout en produisant un minimum de déchets pour Mère Nature.
Maurice & Michel, c’est une histoire de goût et de savoir-faire mélangeant traditions et créativité.
Nos aventures culinaires
bottom of page